Toutes les actualités de l'Œnocentre

INFORMATIONS JANVIER

Informations :

– A compter du 3 février inclus, la permanence de Pian/Garonne sera fermée le VENDREDI

– Informations Concours

BULLETIN INFORMATION JANVIER 2023

INFORMATIONS DECEMBRE

Vous trouverez les informations de décembre 2022 relatives à l’organisation générale de votre Oenocentre.

BULLETIN DECEMBRE SOUSSAC

Fermeture de l’ensemble de nos services du 26 décembre au 30 décembre inclus.

Réouverture le lundi 02 janvier 2023

L’ensemble de l’équipe vous souhaite d’excellentes fêtes.

DES FORMATIONS A VENIR A SOUSSAC

La dégustation : un outil de contrôle qualité (niveau initiation) – 6 demi-journées de 9h à 12h30

17-19-24-26-31 janvier 2023, 2 février 2023 à Soussac

Pour acquérir les bases de la dégustation, utiliser un vocabulaire approprié, repérer et évaluer les différences qualitatives

Repérer et identifier les principaux défauts sensoriels du vin (niveau perfectionnement) – 4 demi-journées de 9h à 12h30

21-23-28 février 2023, 2 mars 2023 à Soussac

Pour connaître l’origine et les caractéristiques organoleptiques des principaux défauts, évaluer et connaître ses sensibilités au repérage des défauts sensoriel

Maîtrise des pratiques d’hygiène en œnologie – 1 jour de 9h à 17h30

4 juillet à Soussac
- Pour identifier les effets sur le vin lié à des pratiques d’hygiène insuffisantes ou inadaptées, connaître les produits d’hygiène et raisonner leur utilisation

L’une ou plusieurs de ces formations vous intéresse(nt), le service Formation se tient à votre disposition pour tout renseignement complémentaire.

Prise en charge des formations :

Pour les salariés d’entreprises <50, ces formations sont entièrement prises en charge par OCAPIAT dans le cadre de l’offre régionale. Pour valider cette prise en charge, il est nécessaire d’inscrire le salarié sur la plateforme OCAPIAT.

Concernant la prise en charge pour les salariés ou bénéficiaires VIVEA, l’inscription est à réaliser 2 semaines avant démarrage du stage ET le bulletin d’inscription Chambre d’agriculture est nécessaire pour le recueil de données utiles aux convocations et attestations. Il est à renvoyer, complété et signé par scan au service Formation.

La Chambre d’agriculture propose d’autres formations de fin d’année à consulter sur son site. A ne pas oublier le renouvellement ! (Accès au Calendrier des formations certiphyto premier trimestre 2023)

La programmation de fin d’année n’est pas exhaustive, n’hésitez pas à consulter le site et à nous communiquer vos besoins. D’autres formations peuvent venir enrichir ces propositions en cours d’année.